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2022年7月

  • 2022年7月9日
  • 2025年1月23日

SODA STREAMを買おうかめちゃくちゃ迷って結局買わなかった話

今回はコーヒーとは少し離れた話になりますが、僕がSODA STREAMについて調べた結果、買わないという選択をした、という話をしたいと思います(笑) SODA STREAMとは? 言わずと知れた、炭酸水を自宅で作れるソーダメーカーです。 ペットボトルの炭酸水を買うよりもリーズナブルで、自分の好みの強さの炭酸水を手軽に作ることができ、様々なフレーバーシロップも用意されています。 手動式や電動式、その […]

  • 2022年7月4日
  • 2025年1月17日

自宅でできる片手鍋焙煎〜実践編〜

今回は実際に片手鍋を使って焙煎していきます。 使用する豆はブラジル サントスNo2。焙煎度は深煎りを目指していきます。 豆は「松屋珈琲」さんで購入しました。欠点豆はそれなりに入っているのですがその分お値段が安く、 焙煎初心者にはハンドピックの練習にもなるので非常におすすめですよ!   欠点豆を取り除く~ハンドピック~ 焙煎をする前に、欠点豆と呼ばれるよろしくない豆を取り除いていきます。 […]